Buty szyte są w procesie opatentowanym w 1871 r. przez Charlesa Goodyera Jr., składającym się z ponad dwustu operacji i nazwanym jego imieniem goodyear welted. Szycie to gwarantuje trwałość, wygodę i izolację stopy.

Pomiędzy podeszwą, a podpodeszwą znajduje się wypełnienie z korka, które z czasem stworzy szablon dopasowany do naszej stopy.

Szlachetność tej konstrukcji, oprócz zapewnienia korzystnej trwałości, pozwoli na naprawę, gdy but wykaże oznaki zużycia.

Specyfikacja butów Berwick 1707 pochodzi od najlepszych dostawców w branży: skóry są od znamienitych garbarni Du Puy lub D'Annonay, z Anglii importowane są gumowe podeszwy Dainite , a podszewki są wyłącznie skórzane.

Berwick szyje swoje buty wyłącznie w fabryce w Almansie w Hiszpanii i ma kontrolę nad wszystkimi procesami produkcyjnymi, dzięki czemu efektem finalnym jest obuwie wysokiej jakości.

Buty Berwick charakteryzują się znakomitym stosunkiem ceny do jakości. Za kwotę około 180 Euro możemy cieszyć się szytym metodą goodyear welted obuwiem z dobrej cielęcej skóry - jest to niezmierna rzadkość, gdyż zazwyczaj tego typu obuwie kosztuje znacznie powyżej 250 Euro.

Berwick ma też swoją linię butów premium. 

W linii tej do właściwości produkcyjnych Berwick 1707 Goodyear Welted  zastosowano najlepszej jakości skórzane podeszwy na świecie, od niemieckiej firmy Ren Renbach Jr. Podeszwy te są opalane przez rok w liściach dębu, co daje im wyjątkowa trwałość i komfort. Kolor i patyna skóry  są wykonane ręcznie, tak więc  każda wyprodukowana para jest unikatowa.

Najbardziej ekskluzywna gama asortymentu składa się z modeli wykonanych z Genuine Shell Cordovan , z dwóch małych owalnych kawałków pochodzących z zadu konia, których mała powierzchnia pozwala na opracowanie tylko jednej pary butów. Ta skóra jest poddawana powolnemu procesowi garbowania roślinnego i ręcznie cięta w fabryce, dzięki czemu but zyskuje trwałość i połysk bez konieczności konserwacji, co jest wyjątkowe.

Musimy jednak pamiętać, że buty Berwick w kategorii szytych butów metodą goodyear należą do średniej półki obuwia. Używając porównania z kategorii motoryzacyjnej są one np.odpowiednikiem Toyoty Rav4 - dobrego jakościowo, trwałego i mało awaryjnego produktu w przystępnej cenie. Oczywiście buty Berwick są znacznie lepszej jakości, niż nawet najdroższe buty klejone.

Berwick szyje wszystkie rodzaje klasycznych butów - od czarnych oxfordów cap toe, przez wiele rodzajów broques i laofersów, a kończąc na butach zimowych. Do naszych faworytów należą piękne full broques na podeszwie dainite 4485 i ich odpowiedniki typu oxford 3561, rewelacyjne norwegery sprawdzające się zarówno wiosną jak i zimą 3566 oraz klasyczne białe sneakersy D502.